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Au cours des saisons Oui

Attention! Ce qui produit la chute des feuilles des arbres est la diminution de la longueur du jour, pas la quantité de lumière. La lumière permet la photosynthèse mais ce n'est pas la baisse de la photosynthèse qui provoque la chute des feuilles. C'est la durée du jour qui agit comme un signal (via des hormones)

Classement des aliments en 6 familles Oui

Pourquoi essayer de classer en 6 familles? Il y a des groupes qui sont évidents (laitiers, viande, poisson, fruits et légumes, céréales)mais où classer le pain, le miel, les confitures, etc. On pourrait aussi séparer les protéines végétales des p. animales, les sucres rapides et les sucres lents, les graisses animales ou végétales...

déterminer le nom d'un arbre Oui

Pas de détermination possible avec si peu de renseignements. Allez voir le site "arbres" qui donne de nombreuses images vous permettant peut être de reconnaître le votre: http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/arbres/index.htm

Des expériences sur la germination Oui

Bonjour.
Si l'on fait de la chirurgie sur des plantules, il est souvent difficile de comprendre les résultats observés. Je propose 3 manipulations bien précises :
1- Couper la germination à ras des racines et replanter la tige complète dans le support. Avec un peu de chance de nouvelles racines se formeront (=bouturage).
2- entre les cotylédons, couper l'apex constitué de très jeunes feuilles. Si c'est bien fait, de nouvelles tiges se formeront à l'aisselle des cotylédons (=dominance apicale).
2- Si vous coupez sous les cotylédons, rien ne se passe car on a éliminé les méristèmes.

Comment les plantes vertes modifient-elles l'air de la pièce où elles vivent ? Oui

La nuit les plantes respirent comme nous, utilisent de l'oxygène et dégagent du gaz carbonique.
Le jour (à la lumière), elles respirent aussi mais réalisent la photosynthèse qui utilise le gaz carbonique et produit de l'oxygène.
Ces échanges gazeux sont faibles par rapport à la respiration d'un animal. Il faut beaucoup de plantes dans une petite pièce hermétiquement fermée pour que cela modifie notablement l'air d'une pièce.

Toutes les fleurs produisent-elles du pollen ? Oui

De très nombreuses plantes (la majorité) ont des fleurs hermaphrodites, c'est à dire à la fois mâles et femelles. La partie mâle (étamines) produit du pollen. Il existe cependant des plantes qui ont sur le même pied des fleurs uniquement mâles et des fleurs uniquement femelles. Seules les fleurs mâles produisent du pollen. Il existe enfin des plantes dont certains pieds sont mâles et certains pieds femelles. Seuls les pieds mâles ont des fleurs mâles et donc du pollen.

La reproduction des plantes Oui

1-J'ai lu que tous les végétaux avaient une reproduction sexuée (procréation) et que certains, en plus, avaient une reproduction non sexuée (différents mécanismes). Est-ce bien cela ?
OUI. La reproduction non sexuée se nomme la multiplication végétative. Certaines plantes ont favorisé la multiplication végétative au point de ne plus réaliser la reproduction sexuée.

2- Pourriez vous me dire comment se reproduisent les plantes qui ne font pas de fleurs ? (exemple : Thuyas).
Les plantes à fleurs étaient classiquement les spermaphytes ou phanérogames. Elles comprenaient les gymnospermes et les angiospermes. Actuellement, les classifications phylogénétiques ont tendance à réserver le terme plante à fleur aux angiospermes exclusivement. Le Thuya est une gymnospermes et comme les plantes de ce groupe, la reproduction se réalise par le pollen émis par les organes mâles sur l'ovule contenu dans les organes femelles. L'ovule fécondé donne alors une graine. Le mode de reproduction est donc semblable à celui des plantes à fleurs sauf que l'ovule n'est pas contenu dans un carpelle et la graine dans un fruit.

3- Toutes les plantes à fleurs font-elles des fruits ? Il me semble que non. Cela veut-il dire qu'elles n'ont pas été fécondées ? (Exemple : un Végélia fait-il des fruits ?)
Je ne peux pas répondre pour le "Végélia" que je ne connais pas. Pour le reste, toutes les plantes qui ont des fleurs sont susceptibles de donner des fruits si elles sont fécondées. Il existe cependant des exceptions en particulier pour des plantes ornementales sélectionnées pour la beauté de leurs fleurs mais qui restent stériles. Pas de fruit, donc pas de graine ! Ces plantes sont reproduites alors uniquement par multiplication végétative.

Pourquoi certains fruits flottent-ils ? Oui

Bonjour.
Il y a plus ou moins d'eau dans un organe végétal et donc d'autres substances plus denses que l'eau. La densité d'un fruit devrait donc être plus grande que celle de l'eau et les fruits devraient couler. Cependant, il existe de l'air entre les cellules d'un organe (au niveau des méats) et selon la proportion de gaz, un fruit peut donc couler ou flotter.

Expérience :
- prenez des germes de soja et mettez les dans une casserole d'eau : ils flottent ;
- faites bouillir ; des bulles se dégagent et ils deviennent translucides : ils coulent.
La même expérience peut être faite avec un fruit mais c'est plus variable à cause de sa grosseur.

Les plantes produisent-elles de l\'air ? Oui

Il est possible de mettre une plante sous l'eau dans un bocal mais il faut choisir uune plante aquatique (les élodées sont celles qui marchent le mieux, à acheter dans un magasin d'aquariophilie).
- Couper la tige et la placer, feuilles vers le bas et tige en l'air.
- Mettre dans l'eau une pincée de bicarbonate de sodium (ou un peu d'eau de Perrier que l'on aura agitée fortement pour éliminer tout le gaz).
- Eclairer le bocal.
Résultat : on observe rapidement un dégagement de bulles de gaz.
Remarque: Ce gaz n'est pas de l'air mais de l'oxygène.

Moisir et pourrir, est-ce que c\'est pareil ? Oui

Le terme moisir est associé le plus souvent au développement en surface de filaments de champignons (les moisissures).
Le terme putréfaction est employé le plus souvent lorsque le développement des germes atteint l'organe en profondeur. Bactéries et champignons travaillent en même temps.

Pourquoi les fruits et légumes pourrissent-ils ? Oui

Quand un fruit est bien vivant, il est protégé par son enveloppe (comme la peau) des infections. Dès qu'il est mort ou localement lésé, les bactéries et les champignons s'en donnent à coeur joie et utilisent les substances du fruit comme nourriture.

Comment distinguer la châtaigne du marron d\'Inde ? Oui

Le marron est une graine contenue dans un fruit (capsule épineuse déhiscente).
La châtaigne est un fruit (akène) contenant une graine (la partie commestible). Il est contenu dans une capsule qui provient du développement de l'inflorescence.
Le marron est bien rond, la châtaigne est surmontée par une petite pointe filandreuse.

Pour en savoir plus :
Allez sur Biologie et Multimédia
http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/index.htm
cliquez sur Biologie végétale
http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/sommaires/bv.htm
cliquez sur les fruits
http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/Fruits/index.htm
cliquez sur liste alphabétique des fruits
http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/Fruits/liste.htm
choisissez "châtaigne" ou "marron"

Faire pousser des jacinthes Oui

Bonjour.
On peut faire pousser des jacinthes sur n'importe quel support à condition de respecter le principe suivant :
la base du bulbe (où se formeront les racines) doit être en contact avec l'eau sur quelques millimètres jusqu'à ce que les racines soient sorties.
Le fait de mettre des galets plutôt que du sable permet  effectivement de sortir les racines pour les observer sans les abîmer.

Graines ou pas graines ? Oui

Si les graines de haricot germaient dès qu'elles sont formées, ce serait dramatique car elles germeraient à la fin de l'été et les jeunes plantes mourraient avec les gelées de l'hiver.
1- Avant de recueillir les graines dans les gousses, il faut attendre que les gousses soient bien sèches et qu'elles s'ouvrent facilement. Les graines sont alors bien mûres mais ce n'est pas suffisant.
2- Il faut ensuite les conserver quelques semaines ou quelques mois au sec pour qu'elles terminent leur maturation (c'est ce qui se passe en été). Elles pourront alors germer.
3-Dans certains cas, mais ce n'est pas le cas des haricots, il faut ensuite qu'elles passent une période de froid (l'équivalent de l'hiver) avant de pouvoir germer au printemps.

Les graines peuvent-elles germer sans air ? Oui

Bonne conclusion
1- En effet, les graines ont besoin d'oxygène pour germer et la terre contient de nombreux petits espaces aériens entre les particules.
2- Dans l'eau, l'oxygène est vite épuisé et la graine s'asphyxie.
3- Les moisissures par contre se développent très bien sur les tissus morts à la surface de l'eau.

Comment se reproduit le chlorophytum ? Oui

Le chlorophytum émet des tiges aériennes (stolons comme chez le fraisier et non rhizomes) qui se terminent par un bourgeon et donnent un bouquet de feuilles qui peut facilement s'enraciner. La plante se reproduit donc aisément par multiplication végétative. Cela ne l'empêche pas de fleurir et d'avoir une reproduction sexuée. Beaucoup de plantes utilisent les deux systèmes. En général elles utilisent l'un puis l'autre en fonction des conditions extérieures (par exemple multiplication végétative au printemps (permet une extension de la plante) puis reproduction sexuée quand les jours raccourcissent (formation des graines et passage de l'hiver).

A quoi servent la couleur, l\'odeur et le nectar des fleurs ? Oui

Couleur et odeur des fleurs attirent les insectes d'une manière très spécifique. Certaines odeurs, par exemple, proviennent de molécules proches de celles que l'insecte émet lui-même.
Les yeux des insectes ne voient pas les couleurs comme nous. C'est parfois la composante ultraviolette pour laquelle ils sont le plus sensibles. Ainsi ce n'est pas parce que nous trouvons une fleur belle que les insectes se jettent dessus. Ils sont souvent attirés par des fleurs qui nous paraissent sans intérêt.
Chez les fleurs cultivées, couleurs et odeurs ont été sélectionnées pour leur intérêt pour les sensations humaines et plus du tout pour leur impact chez les insectes.

Pourquoi les lentilles donnent-elles des germinations plus grandes dans l'obscurité ? Oui

C'est ce que l'on appelle l'étiolement.
La lumière permet le développement de l'appareil photosynthétique (croissance des feuilles et verdissement) et donc la photosynthèse. Elle inhibe par contre la croissance des tiges.
A l'obscurité, les tiges (de dicotylédones en particulier) grandissent beaucoup alors que les feuilles restent petites et jaunes (pas de chlorophylle). Ces plantes étiolées ne survivent pas longtemps, mais cette croissance exagérée permet à la plantule d'une graine enfouie sous la terre de gagner rapidement la surface.
Quand la plante est exposée alors à la lumière sa croissance redevient normale, ses feuilles verdissent et la photosynthèse commence.

Cordialement,
Roger

Existe-t-il des graines femelles et des graines mâles ? Oui

Lorsque des plantes ont des sexes séparés, comme de nombreuses cucurbitacées, les plantes sont mâles ou femelles. Les embryons contenus dans les graines donneront donc soit des plantes mâles, soit des plantes femelles.
En raccourci, on peut donc dire que ces graines sont mâles ou femelles même si cette caractéristique ne concerne que l'embryon.
Bien cordialement,
Roger Prat

Pourquoi le bouturage ne fonctionne pas chez certaines plantes ? Oui

Le bouturage consiste à faire de nouvelles racines (rhizogenèse) au niveau de la section d'une tige. Certaines plantes le font facilement (géranium). Pour d'autres plantes qui ne bouturent pas naturelllement, on peut provoquer le bouturage à l'aide d'une "poudre à bouturage". Celle-ci contient une hormone de croissance (auxine ou dérivé) qui provoque la rhizogénèse. Certaines plantes ne parviennent pas à bouturer.

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