La perception est l’ensemble des processus cérébraux qui, à partir des organes sensoriels, permettent d’interpréter les informations provenant du monde extérieur. L’étude de la perception permet de répondre à des questions telles que : comment faisons-nous pour reconnaître des objets ? la reconnaissance des visages est-elle différente de celle des objets ? que se passe-t-il quand nous percevons un objet par plusieurs sens (vision, audition, toucher,…) ?