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Les yeux sont de formidables organes qui captent la lumière pour permettre à chaque individu d’analyser et de s’adapter à son environnement. Leur fonctionnement complexe est parfois difficile à saisir ; ce guide, développé par Vision Direct, simplifie et traduit en images ce fonctionnement.

Document d'accompagnement des programmes : 26 fiches connaissances qui s'efforcent d'exprimer, en des termes accessibles à des élèves du cycle 3, les principales connaissances scientifiques sous-jacentes aux différents chapitres des programmes 2002

Les fonctions de nutrition chez l'être humain

L'oeil est un organe assez exceptionnel car il s'adapte instantanément à des situations différentes. Il peut regarder un objet situé à 25 cm de lui puis immédiatement un objet situé à l'infini. Il supporte de grandes variations d'intensité lumineuse et peut reconnaître une gamme étendue de couleurs.

Depuis toujours, les hommes cherchent à améliorer les performances des plantes cultivées. Jusque dans les années 1980, la sélection des végétaux était traditionnelle.

En général, les piles ou les accumulateurs ne présentent aucun danger. En revanche, en utilisant le courant électrique dans les installations domestiques, on s'expose à deux risques majeurs : l'électrocution et la surintensité.