La science des aliments

Pour la classe

Opération survie

• "Opération survie" est une séquence cycle 4 qui aborde la douloureuse question : manger des pâtes cuites ou des noix crues pour survivre? PC/SVT/Maths

Du pain et des bulles

• « Du pain et des bulles » est une séquence niveau 6^e au cours de laquelle les élèves s’interrogent sur ce qui est responsable de la levée du pain. PC/SVT

Pour le professeur

• "Des microbes et des hommes : une symbiose (presque) parfaite" Philippe Sansonetti, conférence donnée à l’Académie royale de Belgique.