Le monde, mes sens et moi

Auteurs : Travail collectif(plus d'infos)
Résumé :
[Séquence] - Ce séquence spécifique à la petite section propose une exploration sensorielle à partir d'un panier de fruits. Les enfants sont conduits à établir une première analyse de leur environnement, fondée sur la mise en ordre des perceptions qu'ils en reçoivent. C'est par l'usage des sens qu'ils reconnaissent les fruits.
Durée :
4 séances
Copyright :
Creative Commons France. Certains droits réservés.

 

Introduction

L'école maternelle suscite toutes les occasions d'une découverte active du monde et en sollicite des représentations. Elle s'appuie sur des expériences vécues et mobilise, nécessairement, la découverte sensorielle du monde qui nous entoure; cette forme de découverte est le fil conducteur de ce module.
À partir des perceptions individuelles, il s'agit:
•    d'activer les sens;
•    de rendre plus rationnelles les prises d'informations;
•    d'élaborer des représentations du monde à partir de la réalité perçue.

L'enseignant propose des situations d'investigation sensorielle qui permettent l'appropriation de moyens d'analyse, de comparaison, de classement.
L'enchaînement des séances amène chaque élève à développer des attitudes d'attention, de volonté, de patience, de persévérance. En définitive, chacune des situations vécues concourt aux apprentissages tant langagiers que scientifiques et élargit le domaine des sensations comme celui des acquisitions.

 

Plan de la séquence (petite section)

Séances

Matériel

Description

1.Si on découvrait les fruits ?

 

-une corbeille de fruits (banane, pomme, poire, ananas, noix, lychees,orange, pamplemousse, citron, clémentines, mangue, avocat, raisin, kiwi, noix de coco) ;

-imagier des fruits ;
-paniers ;
-peinture ;
-boîtes. 
-assiettes ;
-épluche-légumes ;
-couteaux (à bouts ronds) ;
-boîtes ;
-noix .

Chaque enfant évoque ses impressions devant un panier de fruits apporté par l'enseignant ; Le panier est vidé progressivement par les élèves qui sont invités à nommer chaque fruit.
Les élèves déposent ensuite les fruits dans différents petits paniers en les classant par « familles » et en nommant chaque « famille »

Ateliers 

1. Graphisme : représentation des fruits dans le panier.
2. Arts plastiques : empreintes des fruits.
3. Langage : imagier des fruits (activité menée pendant tout le déroulement de la séquence).

Ateliers scientifiques (activité menée pendant tout le déroulement de la séquence)

1. Préparation d'une dégustation de fruits.
2. Faire du « bruit » avec les fruits.

2. Si on triait les fruits ?

-fruits ;
-imagier des fruits ;
-jeux des paniers de fruits ;
-un ballon ;
-des boîtes à chaussures ;
-des morceaux de papiers de différentes textures /couleurs ;
-foulards.

 

1. Retour sur l'observation des fruits et sur les confusions.
2. Énonciation des critères de tri des fruits.
3. À l'issue de cette recherche collective, des activités complémentaires en petits groupes (en ateliers scientifiques) sont mises en place.
4. Synthèse des activités de tri

sous la forme d'un panneau récapitulatif élaboré soit avec toute la classe, soit par un petit groupe d'enfants.

  Ateliers

1. Imagier des fruits (suite).
2. Jeu du panier de fruits.
3. Graphisme : représentation des fruits (dessin d'observation).

  Ateliers scientifiques

1. Tri des fruits en fonction de la couleur (vue).
2. Tri des fruits en fonction de la texture (vue/toucher).
3. Tri des fruits en fonction de l'odeur (odorat).
4. Tri des fruits en fonction de la forme (vue/toucher).
5. Tri des fruits en fonction de la taille (vue/toucher).
6. Tri des fruits en fonction de la masse (vue/toucher).

3. Si on comparait les fruits : entiers/coupés, crus/cuits ?

-fruits (dont des pommes) ;
-couteaux (à bouts ronds) ;
-assiettes ;
-épluche-légumes, dénoyauteurs, épépineurs, presse-purée, fourchettes, cuillères, marteau ;
-sucre ;
-recette de la compote de pommes ;
-plâtre ;
-peinture ;
-imagier des fruits,
-jeu des paniers de fruits.

 


1. Observation de l'intérieur des fruits.
2. Retour sur la dégustation des fruits crus.
3. Comparaison fruits crus/fruits cuits.

Une journée sera consacrée à la réalisation d'une compote de pommes (découverte de la recette, mise en oeuvre, cuisson, dégustation).

Ateliers

1. Imagier des fruits (suite).
2. Jeu des paniers de fruits (suite).
3. Graphisme : représentation des fruits coupés (dessin d'observation).
4. Arts plastiques : empreintes des fruits coupés.

Ateliers scientifiques : réalisation et dégustation d'une compote de pommes.

1. Préparation des pommes.
2. Cuisson des pommes.
3. Réalisation de la compote.
4. Dégustation de la compote.

4. Si on se rappelait ?

 

 

L'enseignant pourra utiliser :
-des fiches de travail individuelles
-des tableaux de synthèse collective
-du matériel fabriqué au cours de cette séquence

 

Accéder à l'intégralité de la séquence (16 pages) : Le monde, mes sens et moi – petite section (PDF : 396Ko)

Cette séquence a été publiée ans le document d'accompagnement "Découvrir le monde à l'école maternelle" , et réalisée par le MJENR/DESCO et l'Académie des sciences / La main à la pâte.

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