Protection de l’environnement, le cas de l’eau

Auteurs : Geneviève Bailly Morgue (plus d'infos)
Résumé :
Etude du circuit de l'eau dans la ville avec ses différentes étapes (traitement de l'eau potable, fonctionnement du château d'eau, épuration des eaux usées), la consommation et coût de l'eau, l'impact de l'action de l'homme sur l'environnement. Ceci a permis aux élèves de prendre conscience de la nécessité de préserver l'eau.
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Protection de l’environnement, le cas de l’eau

Peut- on éduquer les enfants à la protection de l’environnement, et en particulier à celle de l’eau, au travers de la démarche scientifique?
Mémoire de Geneviève BAILLY MORGUE et de Marie- Christine FRANCOIS COTILLARD, dirigé par Michèle Casenave, IUFM de Versailles, site de Saint Germain en Laye.

Convaincues de la nécessité d’éduquer les élèves à la protection de l’environnement, et plus particulièrement à la préservation des ressources en eau de la planète, nous avions l’intuition qu’il était possible (et même souhaitable) de le faire au travers de la démarche scientifique. Nous avons donc entrepris ce mémoire dans l’idée de vérifier si ce présupposé était correct.
Pour ce faire, nous avons mis en place dans une classe de CM2 à Voisins le Bretonneux (78) un projet concernant l’utilisation de l’eau par l’homme. Nous avons étudié plus précisément le circuit de l’eau dans la ville avec ses différentes étapes (traitement de l’eau potable, fonctionnement du château d’eau, épuration des eaux usées), la consommation et coût de l’eau, l’impact de l’action de l’homme sur l’environnement. Ceci a permis aux élèves de prendre conscience de la nécessité de préserver l’eau.
L’ensemble de ce travail a été réalisé en mettant en œuvre une démarche d’investigation (démarche expérimentale et recherche documentaire).
Au terme de notre intervention dans cette école, nous sommes confirmées dans ce que nous pressentions : il est possible de faire adopter un comportement citoyen aux élèves, grâce aux connaissances et compétences que la démarche scientifique permet de construire.

Contexte

Le projet a été mis en œuvre dans une classe de CM2de l’école élémentaire du Bois de la Garenne à Voisins- le- Bretonneux […]dans une zone relativement favorisée socio culturellement. […]Pour son travail en sciences, chaque élève possédait un carnet de sciences, dans lequel noter ses observations, ses idées, ses remarques, ses expériences et un cahier de sciences, dans lequel figurait la synthèse des séances

La séquence réalisée en classe

Objectif Général (éducation civique) : Avoir compris et retenu la responsabilité que nous avons à l’égard de l’environnement (note : en particulier l’eau, pour cette séquence).

Objectif spécifique : Prendre conscience de la complexité de l’environnement et de l’action exercée par l’homme sur celui- ci, dans le domaine de l’eau.

Formulation finale (de l’enseignant) : « Avoir compris que l’eau potable est une ressource précieuse, qu’il faut économiser, protéger (ne pas polluer) et qu’il faut transmettre ces valeurs aux autres ».

Cette séquence se compose de 9 séances de 1h30 environ, complétée par une exposition finale présentée aux autres classes et aux parents des élèves de ce CM2.
Ce découpage prend en compte nos choix pédagogiques concernant la progression, nos objectifs liés au
mémoire, mais également nos contraintes horaires. Les objectifs de chacune des séances sont les suivants :

SEANCES

OBJECTIFS

CONTENU DES SEANCES

Séance 1
Les utilisations de l’eau

Identifier et distinguer les différentes catégories d’utilisation de l’eau par l’homme : à la maison /dans la ville / hors de la ville.

- recueil de conceptions initiales sur l’eau et ses utilisations
- phase de recherche en groupe (6 groupes de 4) travaillent sur - les utilisations de l’eau à la maison ; dans la ville et hors de la ville
- mise en commun établissement d’un tableau à colonnes
- préparation de l’exposition finale

Séance 2
Eau douce, eau potable

Prendre conscience de la rareté de l’eau douce utilisable sur la planète, comprendre
la notion d’eau potable et la notion de
qualité de l’eau.

- point sur les affiches
- observation d’une représentation sous forme de tonneau des proportions d’eau salée, douce et utilisable par l’homme
- dégustation d’eau (en groupe) dans trois carafes identifiées par un code couleur
- mise en commun et résultats des groupes
- étude des étiquettes

Séance 3
Recueil des représentations sur le circuit de l’eau

Connaître le fonctionnement du circuit de l’eau : rivière – maison – rivière, avec ses différentes
étapes. Distinguer les notions d’eau potable, d’eau propre et d’eau épurée.

- rappel de la séance précédente
- recueil des conceptions initiales sur le circuit de l’eau dans la ville
- synthèse des connaissances relevées sur les schémas individuels
- mise en commun
- trace écrite

Séance 4
Comprendre le fonctionnement du château d’eau

Comprendre le fonctionnement du château d’eau.

- rappel de la séance précédente et introduction de la nouvelle séance sur le château d’eau
- travail du l’horizontalité du niveau de l’eau
- travail sur le fonctionnement du château d’eau (représentation de l’expérience ç réaliser, réalisation des expériences, représentation des expériences réalisées, institutionnalisation)

Séance 5
Nettoyage de l’eau

Découvrir expérimentalement quelques procédés pour rendre une eau sale plus limpide.
Comprendre que les filtres domestiques usuels ne suffisent pas à l’obtention d’une eau potable.

- présentation de l’eau sale et émergence du problème à résoudre (collectif)
- dessiner les expériences prévues (groupes)
- réaliser les expériences (groupes)
- écrire les procédures utilisées (groupes)
- mise en commun (collectif)
- discussion, validation (collectif
- institutionnalisation (collectif)
Lexique spécifique (décanter, déshuiler, filtrer un liquide)

Séance 6
Visualisation de la cassette de C’est pas sorcier

Structurer et mémoriser les connaissances acquises lors des 5 dernières séances. Comprendre que le traitement de l’eau et l’épuration de l’eau demandent de nombreuses étapes complexes.

- visionnage de la cassette
- étude du poster de l’eau dans la ville
- institutionnalisation du fonctionnement l’usine de traitement de l’eau
- institutionnalisation du fonctionnement de la station d’épuration

Séance 7
Le coût de l’eau et la consommation

Connaître le coût de l’eau et identifier les éléments de ce coût. Connaître quelques chiffres de
consommation d’eau domestique.

- observation d’une carte montrant l’origine de l’eau
- analyse d’une facture d’eau type
- analyse du prix de l’eau
- analyse des chiffres de consommation d’eau en France

Séance 8
Economiser et protéger

Rechercher quelques moyens d’économiser l’eau dans les situations quotidiennes. Etablir une
charte de comportement vis- à- vis de l’eau.

- mise en commun des moyens trouvés par les élèves pour préserver l’eau
- analyse du tableau trouvé
- rédaction d’une charte
- passage en revue des affiches nécessaires à l’exposition

Télécharger l'intégralité du mémoire (PDF, 325 Ko) et ses annexes (PDF : 1.8 Mo)

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