ressource expliquer les besoins variables en aliments de l’être humain

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ressource expliquer les besoins variables en aliments de l’être humain

Chers collègues,

afin d’aider les collègues et dans le cadre des nouveaux programmes, je travaille actuellement sur une l'élaboration d'une répartition "Sciences et technologie" entre le premier et le second degré au sein du cycle 3, à laquelle j’insère des liens vers les séquences LAMAP. Or j’ai quelques difficultés pour trouver une séquence LAMAP qui s’adresse au cycle 3 qui traite le sujet suivant :
Expliquer les besoins variables en aliments de l’être humain
- Établir une relation entre l’activité, l’âge, les conditions de l’environnement et les besoins de l’organisme
- Apports alimentaires : qualité et quantité
Si l’un d’entre vous a cela en sa réserve ...

Dans l’attente de vous retrouver tous !

Sandrine Ihler
CP Var

Sandrine IHLER

Bonsoir Sandrine. Pou ma part je travaille sur le sujet avec des 5emes. Je leur donne des tables de valeurs sur les besoins de différentes personnes. Femmes hommes. Sportifs ou non. Et des tableauX de dépenses énergétiques en fonction de différents sports. On voit le métier de coach sportif. Et je les met en situation avec des "clients fictifs" et des objectifs à atteindre et à répartir sur une semaine. J'espère que ça répond à ta question. Sophie

bonjour
j'ai donné l'an dernier un document sur le scorbut à une étudiante qui préparait son épreuve, orale CRPE, il faut bien sur l'adapter proposer que 2 ou 3 expériences à la manière de Lind mais ça peut donner quelque chose de sympa pour faire découvrir la nécessité de manger des fruits ( et les fameuses vitamines !
je n'arrive pas à mettre de pièce jointe alors tapez sur un moteur de recherche James Lind et le premier essai clinique contrôlé
http://www.pseudo-sciences.org/spip.php?article1651 par exemple car il y a des illustrations
à+

Bonjour Sandrine, je suis intéressée car j'avoue que je tâtonne avec mes CM2 pour cette séquence, j'ai consulté la fiche sur Eduscol : "Quelques exemples d’activités en classe
Elaborer des menus équilibrés permettant de répondre aux besoins d’un individu.
Exploiter des graphiques, des tableaux, etc. pour en extraire des données relatives aux
besoins alimentaires.Sur un logiciel de simulation (type Ddali, Diondine), faire varier un seul paramètre (activité
physique par exemple) pour montrer comment les besoins énergétiques d’un individu fictif
(masse et taille fixées) varient en fonction de ce paramètre"
Mais ce n'est pas simple pour les CM2, ils ont déjà étudié les 7 familles d'aliments en CE2, maintenant il faut aller plus loin en faisant un lien à l'éducation à la santé.