Elevages d'oiseaux en classe

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Elevages d'oiseaux en classe

Bonjour,
Il m'est fréquemment demandé s'il est à nouveau possible de mettre en place des élevages d'oiseaux en classe (couveuses, etc.) après les épisodes de grippe aviaire de ces dernières années.
Dans le B.O. n°9 du 2 mars 2006, il était clairement précisé : "De façon plus générale, il est demandé à tous les enseignants de ne pas procéder à des élevages d’oiseaux à but éducatif."
Mais une circulaire publiée dans le B.O. n°8 du 21 février 2008, qui abroge et remplace celles de 2006, revient sur cette interdiction : "Ainsi, l’interdiction faite aux professeurs, notamment des sciences de la vie et de la Terre, de manipuler des oiseaux sauvages ou des produits dérivés, et celle faite à tous les enseignants de procéder à des élevages d’oiseaux à but éducatif sont levées lorsque le niveau de risque d’influenza aviaire du au virus H5N1 est qualifié de “négligeable 1” ou “négligeable 2” tel que défini par l’arrêté du 5 février 2007 (1)."
On nous invite à vérifier ce niveau de risque sur le site interministériel : "http://www.grippeaviaire.gouv.fr"
Or, ce site n'existe plus. Ce lien renvoie aujourd'hui sur "http://www.risques.gouv.fr/risques-sanitaires/Pandemie-grippale/".
Et je ne trouve pas l'information sur le niveau actuel de risques sur ce site.
Que dois-je donc répondre aux enseignants qui m'interrogent à ce sujet ? Où trouver l'information ? Y a-t-il des textes officiels plus récents ?
Merci d'avance pour vos réponses.
Bruno Hennoque
C.P. Sciences, DSDEN Yonne

Bonjour,
J'avoue qu'il serait plus sûr de demander à des collègues de l'Institut de veille sanitaire (InVS) pour la bonne réponse.
Je pourrais vous suggérer un contact (contactez-moi par message privé pour obtenir son email) qui travaille sur la question des zoonoses côté humain. L'Anses s'occupe du volet animal.
Je vais quand même essayer de me renseigner de mon coté.
Cordialement,
François Moutou

Bonjour
Effectivement, les textes officiels ont évolué.
Une liste récente des textes portant sur "Risque et sécurité en Sciences de la vie et de la Terre" est en ligne sur eduscol
http://eduscol.education.fr/cid48531/textes-de-reference.html

Même si les textes anciens sont encore d'actualité, et que les récentes pandémies ont bousculé les habitudes, sans que la situation soit clarifiée. Le BO spécial du 28/08/2088, relatif aux programmes de SVT en Collège dit :
"La mise en contact avec le terrain
L’observation d’organismes vivants et de leurs activités est rendue possible :
- par la collecte de matériel sur le terrain avant leur étude en classe ;
- par la mise en place d’élevages ou de cultures en classe ou au sein d’un « espace nature » qui pourra éventuellement être créé dans l’établissement ;"

et plus loin ... "Le travail de terrain, les prélèvements de matériels destinés à être utilisés en classe et les mises en élevage s’effectuent dans les limites prévues par la réglementation et dans le respect de l’environnement.".
C'est justement cette réglementation qui n'est pas claire !

Mais, éduscol étant une émanation du Ministère, on se référera donc aux textes listés !

Dr G Kervadec
Professeur Agrégé de SVT

DrGK

Bonjour,
Ayant eu une demande similaire, j'avais pris le renseignement auprès de la Direction Départementale des Services Vétérinaires de mon département qui m'avait confirmé le risque bas concernant l'influenza avaire sur la zone en ce moment.
Voir coordonnées :
http://www.sante-animale.eu/index.php?controller=geoloc
Bien cordialement,
Sylvain Rondi
Animateur Sciences 65
Direction Académique des Hautes-Pyrénées

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Sylvain Rondi
Animateur Sciences 65
05 62 56 60 13 - sylvain.rondi@ac-toulouse.fr
http://pedagogie.ac-toulouse.fr/sciences65
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Bonjour,
Les informations en temps réel se trouvent sur le site de l'OMS (WHO)
http://apps.who.int/csr/outbreaknetwork/fr/
Pour ce qui est du plan et des phases, telles qu'elles sont appliquée sen France, télécharger le pdf sur le site risques.gouv.fr, à l'adresse :
http://www.risques.gouv.fr/actu-risques-crises/actualites/plan-national-...
Bien cordialement
Renée LOUIS

c'est une très bonne idée qui permettra aux enfants d'adopter un comportement responsable vis à vis des êtres vivants.

(non vérifié)

J'ai mis des oeufs sous couveuse et observé des poussins la première semaine de leur vie. Cela dans une région ou le risque de grippe aviaire est négligeable, information confirmée par les services vétérinaires du département. Depuis 2008, le risque est négligeable 2 sur toute la France. Voici l'arrêté ministériel et le document de l’institut de veille sanitaire, de cette manière les collègues ne perdront pas de temps à les chercher. J'aurais voulu garder les poussins une semaine de plus mais cela n'a pas été possible...

D'autre part, la mairie me propose de garder 2 poules à l'école, dans un jardin fermé. Projet que j'avais l'intention d'étudier avant sa mise en place...

Mais voici l'avis de l'inspecteur sur nos deux projets dans un courriel adressé au directeur...
J'ai pris note des mesures prises suite à notre échange à propos du sujet cité en objet (la mise sous couveuse et l'observation des poussins). Je vous invite en complément à consulter le guide "hygiène et sécurité" disponible sur le site Eduscol à l'adresse ci-après. http://eduscol.education.fr/cid47713/l-hygiene-sante-dans-les-ecoles-pri...
S'il n'y a pas d'interdiction formelle, les fortes contraintes imposées (visites vétérinaires) tout comme la toxicité des fientes confirmée par le médecin conseiller technique me conduisent à vous demander de surseoir également à la mise en place d'un poulailler.

dur de faire des sciences...