Comment garder de la glace sans électricité ?

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Comment garder de la glace sans électricité ?

J'aimerais avoir une réponse à une question du questionnaire de départ insights sur les changements d'états. En Alaska, dans un village sans électricité comment garder la glace taillée dans les étangs en hiver pour l'utiliser l'été?

Il suffit de disposer de "locaux" suffisament isolés thermiquement. Il y en avait un certain nombre avant l'apparition des petites machines thermiques qui les ont détrônés. Beaucoup ont disparus (par exemple à Paris, où il n'y a plus rien du côté de la rue de la Glacière, ancienne zone d'étangs qui gelaient et fournissaient de la glace aux Parisiens).
Pour les glacières historiques qui restent, je renvoie au très beau site (Internet) archéologique :
http://cfpphr.free.fr/glaciere.htm