Respiration et déplacement des oiseaux

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Respiration et déplacement des oiseaux

J'ai mis en place des activités sur l'existence de l'air (moulin, air dans une bouteille et dois-je faire le poids de l'air?).
Maintenant je souhaiterai travailler sur la respiration et sur le mode de déplacement des oiseaux.
Avec une classe de GS/CP qui n'est pas habitué à ce mode de travail, comment puis-je m'y prendre pour faire acquérir ces notions de base?

Le programme stipule, qu'à ce niveau, la respiration est un réinvestissement de celle de l'Homme.
Ainsi, les notions à faire passer sont: les mouvements respiratoires et montrer qu'au cours de ceux-ci, il y a des déplacements d'air (entrée et sortie). On peut utiliser pour se faire, soit une poule vivante, soit un poussin, soit un petit oiseau en cage pour les mouvements respiratoires; il est plus difficile de montrer les déplacements d'air; les élèves devront l'admettre, simple réinvestissement du cas de l'Homme.
Concernant le déplacement dans l'air, il peut se faire avec le petit oiseau, ou un petit bout de film, en vidéo. La nécessité d'un organe adapté à ce type de déplacement peut se montrer avec une aile de poule avec ses plumes (longueur de l'organe, rôle des plumes pour l'augmentation de la surface, légèreté). Ceci peut se faire aussi avec un animal mort.
J'espère que ces quelques idées pourront permettre une leçon vivante. Je ne sais si on peut avoir facilement des poules dans votre région. Ici, c'est assez facile, nous vivons pas loin de nombreux élevages.